Teig 01-10
Teig 01
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1 Dose Sardinen in Öl 3 Eier 100g Brösel 50g Mehl 1 kleines Stück Margarine 30g Polenta |
Teig 02
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150g Brekkis mit Fischgeschmack 150g Frolic 3 Eier 50 g Mehl 3 Esslöffel Maiskeim Öl |
Teig 03
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Eine Schachtel Butterkeks 2 Eier 1 kleines Stück Butter 50g Haferflocken 1 Teelöffel Zucker ein wenig Milch |
Teig 04
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Kürbiskernmehl Weizenmehl Eier etwas Wasser evtl. Geschmacksstoffe (Z.B.: Zimt) |
Teig 05
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60g Brösel 60g Polenta - Maismehl 2 Eier 20g Mehl 40g geschmolzene Kochschoko 3tel Milchpulver 4 Esslöffel Zucker Wasser |
Teig 06
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1 Dose Mais (Mais zerdrücken und auch den Maissaft zum Teig geben) 150g Polenta 80g Brösel 2 Eier 1 Stück Rupp Weichkäse 1 kleines Sück Butter 10g Mehl zum binden |
Teig 07
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Für einen kg Rumteig brauchen wir: 1 Packung Mehl (griffig) 1 Packung Semmelbrösel oder Weißfischfutter 4 Packungen Vanillezucker 2 Esslöffel Honig 1 Eck Butter Etwas Rum ca. 350g vom Mehl und Semmelbrösel in eine Schüssel geben. Darauf dann Vanillezucker und vorher geschmolzenen Honig geben. Dann immer wieder Rum in kleinen Mengen zugeben und gleichzeitig vermischen.Das solange bis der Teig die richtige Konsistenz hat. Den Teig zu kleien Kugeln formen und diese mit leicht erwärmter Butter ordentlich einreiben (da Butter wasserabweisend ist zerfällt der Teig nicht so schnell) |
Teig 08
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3 Esslöffel Paprikapulver (Edelsüss) 4 Scheiben Tostbrot 100g Rogenmehl 2-3 Eier ein wenig Wasser |
Teig 09
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4 Stück Rupp Weichkäse 3 Esslöffel vom Parmesan 3 Eier 150 g Brösel 30 g Mehl 2 Tl Milchpulver |
Teig 10
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Paniermehl Polenta Hafer Vanillezucker Kakao |