Wir hatten heute meine Eltern zum Essen eingeladen. Ich habe "Tafelspitz mit Semmelkren und Bouillonkartoffeln" zubereitet. Das Fleisch stammte vom Elch.
Es hat uns grossartig gemundet. Semmelkren ist nach meiner Meinung die beste 'Sosse' zu gekochtem Fleisch.
Die Portion auf den Fotos sieht klein aus (ist so in "Nobelkuechen" , aber es gab noch Nachschlag!