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Montag, 11. September 2023, 13:42

Heute geht's rund

Hallo Freunde
Heute geht's rund. Es werden heute ca 180 kg Wildfleisch zu Wurst verarbeitet. Es entstehen Cabanossi, Käsewurst, Knoblauchwurst und Wiener.
Wild ist Dam und Wildschwein gemischt.
Ich freue mich schon auf die ersten Proben.

2

Montag, 11. September 2023, 14:16

Hier ein paar Bilder vom Beginn
»Waldviertler« hat folgende Dateien angehängt:

3

Montag, 11. September 2023, 14:56

Schaut gut aus!
Lass es dir schmecken
Irgendwie müssen die ganzen Füchse ja verarbeitet werden ;)

4

Montag, 11. September 2023, 16:35

Mmmmmh!!! Das schaut aber gut aus :)
Und ganz wichtig, damit es auch gut werden kann, steht das Zwettler am Tisch :thumbsup:
Das ist des Jägers Ehrenschild,
dass er beschützt und hegt sein Wild
weidmännisch jagt wie sich´s gehört,
den Schöpfer im Geschöpfe ehrt

5

Montag, 11. September 2023, 16:37

Heute geht es rund

Es werden heute ca 180 kg Wildfleisch zu Wurst verarbeitet.

Mahlzeit !

Jagdfreund